سلامت

رژيم لاغري اصولي رژيمي است با غذاهاي رژيمي خوشمزه، سالم و كم كالري كه مي توانيد به كاهش وزن برسيد.

در ادامه با برخي از انواع غذاي رژيمي آشنا مي شويد.

لقمه قارچ كبابي

قارچ طرفداران بسيار زيادي دارد و خوشبختانه از آن مي توان براي پخت انواع غذاي رژيمي با قارچ اعم از لقمه قارچ كبابي استفاده كرد.

طرز تهيه لقمه قارچ كبابي

• قارچ ها روي سيني فر بچينيد و توسط يك قلم موي آشپزي كمي روغن روي قارچ ها بماليد.
• دماي فر را به ۱۷۰ درجه سانتي گراد برسانيد و قارچ ها را به مدت ۱۵ دقيقه در فر قرار دهيد تا كباب شوند.
• پس از كباب شدن قارچ ها آنها را خرد كنيد.
• در يك تابه قارچ ها، سبزيجات، آبليمو، پودر سير، نمك و فلفل را بريزيد و آنها را تفت دهيد.
• مواد را به همراه آووكادو داخل نان پيتا بپيچيد و ميل كنيد.

ميني پيتزا با خمير گل كلم

بله اگر از يك رژيم لاغري اصولي پيروي كنيد حتي از خوردن پيتزا هم محروم نمي شويد! نوعي پيتزاي رژيمي بسيار خوشمزه به نام ميني پيتزا با خمير گل كلم است كه كالري كمي دارد.

طرز تهيه ميني پيتزا با خمير گل كلم

• گل كلم را رنده كنيد.
• سپس گل كلم هاي رنده شده را به مدت ۸ دقيقه در فر بگذاريد.
• گل كلم ها را از فر خارج كنيد و اجازه دهيد خنك شوند.
• دماي فر را روي ۲۲۰ درجه سانتي گراد بگذاريد.
• تخم مرغ، ۲ پيمانه پنير موزارلا، جعفري خشك، پودر سير و آويشن به گل كلم اضافه كنيد و هم بزنيد.
• سيني فر را با كمي روغن چرب كنيد و تركيب را مانند كتلت هاي كوچك روي سيني پهن كنيد و به مدت ۱۵ دقيقه در فر قرار دهيد.
• سيني فر را خارج كنيد روي هر خمير پيتزا كمي سس پيتزا و يك برگ ريحان قرار دهيد.
• پنير پارمزان و موزارلا باقيمانده روي پيتزاها بريزيد.
• در صورت تمايل در اين مرحله مي توايند يك ورقه نازك گوجه هم روي پيتزاها بگذاريد.
• سيني را مجددا داخل فر قرار دهيد و اجازه دهيد تركيبات كباب شوند.
• پيتزاي رژيمي شما آماده سرو است.

كباب تابه اي بدون روغن

يكي ديگر از غذاهاي رژيمي خوشمزه و لذيذ كه مي توانيد در وعده نهار يا شام آن را ميل كنيد كباب تابه بدون روغن است.

طرز تهيه كباب تابه اي بدون روغن

• پيازها را به صورت ريز رنده كنيد.
• پيازها را به همراه ادويه ها به غير از نمك به گوشت چرخ كرده اضافه كنيد و تركيب را به خوبي ورز دهيد.
• تركيب را به مدت ۲ ساعت در يخچال قرار دهيد.
• تركيب را در كف ماهيتابه اي پهن كنيد و نصف ليوان آب به آن اضافه كنيد و در ماهيتابه را بگذاريد و روي شعله قرار دهيد تا به طور كامل بپزد.
• گوجه فرنگي ها را به صورت حلقه اي خرد كنيد و روي مواد بگذاريد.
• در ماهيتابه را بگذاريد و اجازه دهيد ۱۵ دقيقه ديگر مواد بپزند.
• قارچ ها را كباب كنيد و دور ظرف خود بچينيد و آن را ميل كنيد.