سلامت

فصل گرما، فصل سالادهاي خنك و غذاهاي سبك است. در اين ميان، حفظ تناسب اندام و رژيم غذايي سالم نيز از اهميت بالايي برخوردار است. با كمي خلاقيت مي توانيم غذاهاي رژيمي خوشمزه و مقوي را بر سفره تابستاني خود بياوريم. در اين مقاله، به معرفي سه غذاي رژيمي پرطرفدار مي پردازيم: سالاد سزار رژيمي، غذاي رژيمي با مرغ و پاستا سبزيجات.

سالاد سزار رژيمي

سالاد سزار، يكي از محبوب ترين سالادها در سراسر جهان است. اما خبر خوب اين است كه مي توان اين سالاد را به صورت رژيمي و كم كالري نيز تهيه كرد. براي تهيه سالاد سزار رژيمي، از كاهو به عنوان پايه سالاد استفاده كنيد و آن را با مرغ گريل شده يا آب پز، نان تست كم چرب، پنير پارمزان رنده شده و سس رژيمي سزار تركيب كنيد. براي تهيه سس رژيمي سزار، مي توانيد از ماست كم چرب، آبليمو، سير رنده شده، روغن زيتون، نمك و فلفل سياه استفاده كنيد.

غذاي رژيمي با مرغ

مرغ، منبعي عالي از پروتئين بدون چربي است و به همين دليل، گزينه مناسبي براي تهيه غذاهاي رژيمي به شمار مي رود. مي توانيد از مرغ براي تهيه انواع غذاهاي رژيمي مانند كتلت مرغ، جوجه كباب رژيمي، مرغ گريل شده با سبزيجات و يا مرغ پخته شده در سس كم چرب استفاده كنيد. براي پخت مرغ رژيمي، از روش هاي پخت بدون روغن مانند بخارپز كردن، گريل كردن و يا آب پز كردن استفاده كنيد.

پاستا سبزيجات رژيمي

پاستا، يكي از غذاهاي محبوب در بين افراد در هر سني است. اما پاستاهاي معمولي به دليل كالري بالا، براي افراد رژيمي مناسب نيستند. با اين حال، مي توانيد از پاستاهاي سبوس دار يا پاستاهاي تهيه شده از سبزيجات به عنوان جايگزيني سالم براي پاستاهاي معمولي استفاده كنيد. براي تهيه پاستا سبزيجات رژيمي، پاستا را طبق دستورالعمل روي بسته بپزيد و سپس آن را با انواع سبزيجات مانند كلم بروكلي، هويج، فلفل دلمه اي، ذرت و نخود فرنگي مخلوط كنيد. مي توانيد براي طعم دار كردن پاستا سبزيجات رژيمي، از سس هاي كم چرب مانند سس پستو يا سس گوجه فرنگي استفاده كنيد.

نكات تكميلي

• براي تهيه غذاهاي رژيمي، از مواد اوليه تازه و باكيفيت استفاده كنيد.
• از روش هاي پخت بدون روغن مانند بخارپز كردن، گريل كردن و يا آب پز كردن استفاده كنيد.
• به جاي سس هاي چرب و پركالري، از سس هاي كم چرب و يا سس هاي خانگي استفاده كنيد.
• غذاهاي رژيمي خود را با سبزيجات تازه و يا ميوه تزئين كنيد.
• با رعايت اين نكات ساده، مي توانيد غذاهاي رژيمي خوشمزه و مقوي را در خانه خود تهيه كنيد و از يك رژيم غذايي سالم و متعادل لذت ببريد.

نتيجه گيري

همانطور كه مشاهده كرديد، با كمي خلاقيت مي توانيم غذاهاي رژيمي خوشمزه و متنوعي را براي سفره تابستاني خود تهيه كنيم. سالاد سزار رژيمي، غذاي رژيمي با مرغ و پاستا سبزيجات، تنها چند نمونه از اين غذاهاي خوشمزه هستند. با مصرف اين غذاها مي توانيد از يك رژيم غذايي سالم و متعادل لذت ببريد و در عين حال، تناسب اندام خود را حفظ كنيد.

منبع: https://www.sira.fit/