ميان وعده هاي كتويي: ناجي گرسنگي در رژيم كتوژنيك
رژيم كتوژنيك يا همان رژيم چربي سوز، به دليل مزاياي متعددي كه در كاهش وزن و سلامت عمومي دارد، به محبوبيت بالايي دست يافته است. با اين حال، پايبندي به اين رژيم، به خصوص در ابتداي مسير، مي تواند چالش برانگيز باشد. يكي از اين چالش ها، گرسنگي و نياز به ميان وعده كتويي در طول روز است.
انتخاب ميان وعده هاي مناسب در رژيم كتوژنيك، نقشي كليدي در حفظ تعادل و جلوگيري از انحراف از مسير رژيم دارد. اين ميان وعده ها بايد كربوهيدرات كم، پروتئين متوسط و چربي هاي سالم بالايي داشته باشند تا ضمن رفع گرسنگي، شما را در مسير كتوز نگه دارند.
در ادامه به چند نمونه از ميان وعده هاي مناسب در رژيم كتوژنيك اشاره مي كنيم:
- آجيل و دانه ها: گردو، بادام، بادام زميني، تخمه كدو، تخمه آفتابگردان و ...
- سبزيجات كم كربوهيدرات: خيار، كرفس، هويج، كلم بروكلي، گل كلم و ...
- تخم مرغ آب پز: منبعي عالي از پروتئين و چربي هاي سالم
- پنير و كره: پنير چدار، پنير موزارلا، كره بادام زميني و ...
- ماست يوناني: سرشار از پروتئين و كم كربوهيدرات
- شكلات تلخ: با حداقل 70 درصد كاكائو
- ميوه هاي كم كربوهيدرات: توت فرنگي، تمشك، بلوبري و ...
عوارض رژيم كتوژنيك
همانند هر رژيم غذايي ديگري، رژيم كتوژنيك نيز مي تواند عوارضي به همراه داشته باشد. برخي از اين عوارض رژيم كتوژنيك عبارتند از:
- آنفولانزاي كتو: شامل علائمي مانند خستگي، تهوع، سردرد و ... در ابتداي رژيم
- يبوست: به دليل كاهش مصرف فيبر
- كم آبي بدن: به دليل افزايش دفع ادرار
- كمبود مواد مغذي: به دليل محدوديت در مصرف برخي گروه هاي غذايي
مكمل هاي مورد نياز در رژيم كتوژني
مصرف برخي مكمل ها مي تواند به رفع عوارض رژيم كتوژنيك و بهبود تناسب اندام كمك كند. از جمله اين مكمل هاي مورد نياز در رژيم كتوژنيك مي توان به موارد زير اشاره كرد:
- الكتروليت ها: مانند سديم، پتاسيم و منيزيم
- فيبر: براي جلوگيري از يبوست
- مولتي ويتامين: براي جبران كمبود ويتامين ها و مواد معدني
- روغن MCT: براي افزايش سطح انرژي و چربي سوزي
نكته: قبل از مصرف هر گونه مكمل، حتماً با پزشك يا متخصص تغذيه خود مشورت كنيد.
با انتخاب ميان وعده هاي مناسب، مديريت گرسنگي و عوارض رژيم كتوژنيك، مي توانيد به راحتي از مزاياي اين رژيم شگفت انگيز بهره مند شويد.
نكاتي براي انتخاب ميان وعده هاي كتويي
به دنبال ميان وعده هايي با كربوهيدرات كم، پروتئين متوسط و چربي هاي سالم باشيد.
از تنوع در انتخاب ميان وعده هاي خود استفاده كنيد تا از خستگي و دلزدگي جلوگيري كنيد.
ميان وعده هاي خود را در طول روز به طور مساوي تقسيم كنيد تا از گرسنگي ناگهاني جلوگيري كنيد.
هميشه مقداري از ميان وعده هاي خود را همراه داشته باشيد تا در مواقعي كه به غذا دسترسي نداريد، از آنها استفاده كنيد.
به جاي نوشيدني هاي پرشكر، از آب، چاي يا قهوه بدون شكر استفاده كنيد.
چند نمونه دستور پخت براي ميان وعده هاي كتويي
- املت اسفناج و پنير: اسفناج را تفت داده و سپس با تخم مرغ و پنير مخلوط كنيد و املت را بپزيد.
- ماست يوناني با ميوه هاي كم كربوهيدرات و آجيل: ماست يوناني را با توت فرنگي، تمشك يا بلوبري و آجيل مخلوط كنيد.
- پنير كاتيج با سبزيجات: پنير كاتيج را با خيار، كرفس يا هويج خرد شده مخلوط كنيد.
- شكلات تلخ با كره بادام زميني: مقداري كره بادام زميني را روي يك تكه شكلات تلخ بماليد و ميل كنيد.
- ميوه هاي خشك و آجيل: مقداري ميوه خشك مانند انجير، خرما يا كشمش را با آجيل مخلوط كنيد.
با كمي خلاقيت و ابتكار، مي توانيد تنوع زيادي در ميان وعده هاي كتويي خود ايجاد كنيد و از طعم و مزه آنها لذت ببريد.
منبع: https://www.dritm.ir/
برچسب: ،
