سلامت

رژيم غذايي سالم و متعادل براي حفظ سلامتي و تناسب اندام بسيار مهم است. اين بدان معنا نيست كه بايد از غذاهاي خوشمزه خودداري كنيد. با كمي خلاقيت، مي‌توانيد غذاهاي رژيمي خوشمزه و سالمي تهيه كنيد كه از خوردن آنها لذت ببريد.

در اين مقاله، سه دستور غذاي رژيمي خوشمزه و سالم و آموزش كيك رژيمي را به شما معرفي مي‌كنيم:

كتلت رژيمي

كتلت يك غذاي محبوب و خوشمزه است كه معمولاً با گوشت چرخ كرده تهيه مي‌شود. اما اگر به دنبال يك غذاي رژيمي هستيد، مي‌توانيد از كتلت رژيمي استفاده كنيد.

مواد لازم:

• 1 عدد سيب زميني متوسط
• 1 عدد پياز متوسط
• 1 عدد تخم مرغ
• 1 قاشق غذاخوري آرد سوخاري
• نمك و فلفل به مقدار دلخواه
• سيب زميني و پياز را پوست بگيريد و رنده كنيد.
• تخم مرغ را بشكنيد و اضافه كنيد.
• آرد سوخاري، نمك و فلفل را اضافه كنيد و خوب مخلوط كنيد.
• از مايه كتلت، به اندازه دلخواه برداشته و در دست به شكل كتلت درآوريد.
• كتلت‌ها را در روغن كم سرخ كنيد.

طرز تهيه:

پاستا سبزيجات رژيمي

پاستا يك غذاي محبوب و پرطرفدار است كه مي‌توان آن را با مواد مختلفي تهيه كرد. براي تهيه پاستا سبزيجات رژيمي، مي‌توانيد از سبزيجاتي مانند قارچ، هويج، لوبيا سبز و نخود سبز استفاده كنيد.

مواد لازم:

• 1 بسته پاستا
• 1 عدد پياز متوسط
• 2 عدد حبه سير
• 6 عدد قارچ
• 2 عدد هويج متوسط
• 1 پيمانه لوبيا سبز
• 1 پيمانه نخود سبز پخته شده
• روغن زيتون به مقدار دلخواه
• نمك و فلفل به مقدار دلخواه
• پاستا را طبق دستور روي بسته‌بندي بپزيد.
• پياز و سير را خرد كنيد و در روغن زيتون تفت دهيد تا نرم شوند.
• قارچ‌ها را خرد كنيد و به پياز و سير اضافه كنيد.
• هويج‌ها را رنده كنيد و به مواد اضافه كنيد.
• لوبيا سبز و نخود سبز را اضافه كنيد و تفت دهيد.
• نمك و فلفل را اضافه كنيد و مخلوط كنيد.
• پاستا پخته شده را به مواد اضافه كنيد و مخلوط كنيد.

طرز تهيه:

آموزش كيك رژيمي

كيك يك دسر خوشمزه و محبوب است كه معمولاً با آرد سفيد، شكر و تخم مرغ تهيه مي‌شود. اما اگر به دنبال يك كيك رژيمي هستيد، مي‌توانيد از آرد سبوس دار، عسل يا شيره خرما به جاي شكر و تخم مرغ بدون پوست به جاي تخم مرغ كامل استفاده كنيد.

مواد لازم:

• 2 پيمانه آرد سبوس دار
• 1 پيمانه شيره خرما
• 1 عدد تخم مرغ بدون پوست
• 1/2 پيمانه روغن مايع
• 1 قاشق غذاخوري بيكينگ پودر
• 1 قاشق چايخوري وانيل
• فر را با دماي 180 درجه سانتي گراد (350 درجه فارنهايت) گرم كنيد.
• قالب مورد نظر را چرب كنيد و آرد بپاشيد.
• آرد، شيره خرما، تخم مرغ، روغن مايع، بيكينگ پودر و وانيل را در يك كاسه بزرگ با هم مخلوط كنيد تا يكدست شوند.
• مايه كيك را در قالب بريزيد و به مدت 30-35 دقيقه در فر بپزيد.
• پس از پخت، كيك را از فر خارج كنيد و اجازه دهيد خنك شود.
• براي شيرين كردن كيك رژيمي، مي‌توانيد از شيره خرما، عسل يا شكر قهوه اي استفاده كنيد.
• براي جلوگيري از خشك شدن كيك، مي‌توانيد در 10 دقيقه آخر پخت، كيك را با فويل بپوشانيد.

طرز تهيه:

نكات:

منبع: https://www.sira.fit/