سلامت

يكي از مهم‌ترين نكات بعد از انتخاب يك برنامه غذايي مناسب، يادگيري آشپزي رژيمي. كنترل همزمان كالري و مواد مورد نياز بدن با غذاهاي معمول كار ساده‌اي نيست. كم كردن حجم غذا براي كاهش كالري مصرفي نادرست است. چرا كه بدن براي متابوليسم خود نيازمند برخي مواد غذايي ضروري است كه بايد به آن توجه كرد.دز ادامه با انواع غذاهاي رژيمي كه مي توانند در بشقاب شما جاي گير شوند، آشنا شويد.

سالاد رژيمي

مصرف سالاد رژيمي تنها زماني به لاغر شدن كمك مي ‌كند كه جايگزين بخشي از حجم غذايي شود كه فرد قصد خوردن آن را دارد. به بيان ديگر با توجه به اينكه سالاد فيبر زيادي دارد، خوردن آن قبل از غذا معده را پُر مي ‌كند، اما زياده‌روي در مصرف آن به همراه غذا مي تواند به بزرگ تر شدن حجم معده و در نتيجه افزايش اشتها بيانجامد.

از سوي ديگر سالاد ‌هايي كه معمولاً به همراه سس فراوان و ديگر افزودني‌ها در رستوران‌ها سرو مي شوند، چندان هم رژيم ي نيستند و برخي از انواع آنها تا ۱۰۰۰ كالري انرژي دارند.

متخصصان پيشنهاد مي كنند: ‌ يك سالاد ساده‌ي كاهو به همراه خيار، گوجه فرنگي ، فلفل دلمه اي، هويج، كلم ‌يا جوانه كه با آبغوره ‌ يا آبليموي تازه مصرف شود، نه تنها در لاغر شدن مؤثر است، بلكه ويتامين‌هاي مورد نياز بدن را نيز تأمين مي ‌كند.

پنكيك رژيمي

براي تهيه پنكيك رژيمي هدف اين است كه تا حد امكان كالري پنكيك را كاهش دهيم به دليل بهتر است پنكيك رژيمي با آرد جو پر يا پنكيك رژيمي با آرد پرك جودوسر يا آرد جو دوسر تهيه شود كه علاوه بر اين كه سبوس دار هستند كالري بسيار كمتري نسبت به آرد سفيد دارند.

اغلب دستورهاي پنكيك رژيمي با شير است، پنكيك رژيمي با شير و سبزيجات يا ميوه هايي مثل موز علاوه بر اين كه خوشمزه است، مناسب رژيم هاي لاغري يا ميان وعده قبل و بعد  ورزش هستند.

شام رژيمي

غذاي رژيمي كه در شب به عنوان شام استفاده مي كنيد، باعث از ويژگي هايي برخوردار باشد كه در ادامه به بيان اين ويژگي هاي مي پردازيم. شام رژيمي، تنوع بسيار زيادي دارند كه مي توانيد آنها را در مدت زمان خيلي كمي براي خودتان آماده كنيد. همچنين موادي كه در اين غذاها استفاده مي شوند، خوراكي هايي هستند كه در هر خانه اي پيدا مي شوند. همين طور دستور پخت اين غذاها، بسيار ساده و راحت بوده و مدت زمان خيلي كمي براي پخت آنها از شما گرفته مي شود.

منبع: https://www.sira.fit/